Am facut de curand un tort aparte, tinand cont de faptul ca e facut din morcovi :). Am fost reticenta la inceput ca imi va reusi. Mancasem asa ceva la Starbucks dar nu ma gandisem sa si il fac acasa. Ma bucur ca am incercat si cred ca sunt multi corora le-ar placea sa guste macar o felie.
Pentru reusita aveti nevoie de bunavointa, rabdare si .... urmatoarele ingrediente:
A: 2 oua, 175 gr. zahar, 175 ml ulei de porumb, 2 cani pline cu morcov (dulce)ras fin, o cana stafide, o cana nuca taiata bucatele mici, sare, o lingurita scortisoara, putina esenta rom, 200 gr. faina (care are incorporat praf de copt;
B: 400 gr. Philadephia,100 gr zahar pudra, un plic zahar vanilat
Se amesteca foarte bine cu mixerul zaharul cu uleiul de porumb si cele doua oua. Se adauga apoi celelalte ingrediente, amestecand continuu, pana se obtine o compozitie omogena.
Se tapeteaza o forma de tort cu margarina si cu faina. Se toarna compozitia si se coace 35' la 180grade, in cuptorul preancalzit.
Dupa ce este copt, tortul se lasa putin sa se raceasca. Deasupra se intinde uniform crema obtinuta si philadelphia si zaharul pudra.
PS: Se recomanda a fi consumat cat de repede este posibil. :)
foarte interesant suna!
Merita sa incerci sa-l faci. Ai mei au fost incantati sa stii.
Normal, gusturile nu se discuta.
Noua de ce nu ne-ai trimis o felie? :)
Va astept cu mare drag.... dar distanta e una dinte probleme. Cand ajungeti pe la noi voi fi pregatita cu o felie mare de tort, fii siguri. :)