Clătite

Astăzi am fost în vizită la vecinii noștri și am pregătit clătite deoarece sunt mari amatori. Nu știu dacă sunt persoane cărora nu le plac clătitele, știu însă ca cei pe care ii cunosc nu ar refuza clătitele mele. :) Și când spun aceasta ma refer la fetița și soțul meu. :)
Clătitele sunt relativ ușor de făcut, doar ca iau mult timp sa le coci. :(
Pentru ~ 20 clatite ai nevoie de:

• 3 ouă
• 1,5l lapte 
• 0,5l apă minerală
• 3 pliculețe zahăr vanilat
•  faină cât cuprinde (trebuie să obținem o compoziție ca o smântână).

Se bat ouăle cu telul și cu zahărul vanilat. Se adaugă apoi apa minerală, laptele și faina.
Se coc în tigaia încinsă și cu puțin ulei, pentru fiecare clătită. Mie îmi place în mod deosebit să le întorc pe cealaltă parte, prin aruncare în aer. Nu la toate, dar 2-3 pentru fun e ok :)
Se pot umple cu dulceața sau gemul preferat.
Pofta mare :)