M-am gandit sa postez reteta unei prajituri care mie imi place ff mult si pe care am facut-o recent.
Avem nevoie de 3 galbenusuri care se freaca cu un pachet de margarina si o lingura de zahar. Se adauga drojdie cat o nuca (dizolvata in 3 lg lapte) si faina cat cuprinde, pentru a obtine un aluat fraged. Din acesta se fac 4 foi (3 - daca tava este mai mare).
Se unge tava cu margarina sau se foloseste o folie de aluminiu. Se pune prima foaie care se unge cu un strat de gem acrisor. Apoi se pune a doua foaie peste care se presara un strat de nuca inmuiata cu 2 albusuri batute spuma. Peste a treia foaie se pune un strat de rahat taiat feliute subtiri. Se bate un albus spuma cu 3 lg de zahar vanilat. Acesta se intinde peste ultima foiae. La sfarsit se presara nuca macinata amestecata cu 3lg zahar tos.
Se incalzeste cuptorul la 200 grade si se coace prajitura la foc potrivit pana se rumeneste deasupra. Se taie cand este calduta.
Sper sa o incercati si voi.
Pofta buna. Este excelenta la o cafea.
cand mai ai, scumpa mea, timp sa faci si prajituri?
RăspundețiȘtergereSalutare. La noi in familie nu se poate weekend fara un dulcic :) ... Ar tebui sa pun pe blog toate prajiturile pe care le fac (multe improvizate), dar cum spuneai nu prea am timpa cum cu doua fete :)
RăspundețiȘtergerePupici Paulei.
Stiu ca trebuie sa le rarim cu dulciurile.. dar poate la iarna :)