Cum azi începe postul Adormirii Maicii Domnului am crezut de cuviință să scriu o rețetă de post. Urmează și perioadă destul de agitată pentru mine, în care voi avea nevoie de multă energie și nu voi mai avea acces la bucătărie. Binecunoscutele batoane cu cereale și fructe uscate mi s-au părut soluția potrivită.
Am citit mai mult de 20 de rețete despre energizantele batoane cu cereale și am ajuns la concluzia că poți jongla cu ingredientele. Le poți pregăti cu cerealele și fructele uscate preferate. Eu am adăugat mai multe migdale și stafide. Alții pot pune mai multe curmale sau fistic. Depinde de gustul fiecăruia.
Pentru a obține 12 batoane cu cereale am folosit:
- 300 g cereale oatmeal cu aromă de scorțișoară și măr (Quaker's Instant Oatmeal)
- 100 g margarina
- 8 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe susan
- 5 cubulețe rahat
- 150 g stafide
- 2 linguri miere
- 10 prune uscate (moi)
- 6 curmale
- 20 buc fistic
- 150 g migdale prăjite
Am topit zahărul cu margarina la foc mic. Se adăugă apoi mierea și se omogenizează bine.
Am tăiat prunele, rahatul și curmalele bucăți mici și le-am amestecat cu cerealele, susanul, stafidele, migdalele și fisticul m.mărunțit. Se toarnă peste ele compoziția obținută din zahăr, margarină și miere. Am amestecat toate ingredientele și am obținut o compoziție puțin "lipicioasă"
Cuptorul se preîncălzește la 180 grade. Se pune în tavă hârtie de copt și se presează foarte bine compoziția. Trebuie să aibă grosimea unui deget pentru a nu fi prea uscate după coacere. Se coc la foc mic aproximativ 25 minute. Se taie imediat ce sunt gata în formă dreptunghiulară. Nu au ieșit foarte aspectuoase dar sunt foarte bune. Mi-au dat ceva bătăi de cap căci le-am tăiat după vreo 10 minute. Trebuie ținute într-o cutie pentru a nu se întări foarte tare. Eu le-am pus în folie de aluminiu li apoi în câte o punguliță cu zip.
Concluzia e că sunt ușor de făcut, ideale la o cafea sau pentru pauzele de la birou, binevenite în perioada postului cât și pentru pachețelul copilului.
În ultimii doi ani eu am cumpărat batoane cu cereale, cu ciocolată sau caramel. A trebuit însă mereu să am grijă să nu aibă alune sau migdale deoarece școala unde a mers fetița mea mai mare avea politica "no nuts". Fiind vacanță acum, am scăpat de asemenea griji.
- 100 g margarina
- 8 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe susan
- 5 cubulețe rahat
- 150 g stafide
- 2 linguri miere
- 10 prune uscate (moi)
- 6 curmale
- 20 buc fistic
- 150 g migdale prăjite
Am topit zahărul cu margarina la foc mic. Se adăugă apoi mierea și se omogenizează bine.
Am tăiat prunele, rahatul și curmalele bucăți mici și le-am amestecat cu cerealele, susanul, stafidele, migdalele și fisticul m.mărunțit. Se toarnă peste ele compoziția obținută din zahăr, margarină și miere. Am amestecat toate ingredientele și am obținut o compoziție puțin "lipicioasă"
Cuptorul se preîncălzește la 180 grade. Se pune în tavă hârtie de copt și se presează foarte bine compoziția. Trebuie să aibă grosimea unui deget pentru a nu fi prea uscate după coacere. Se coc la foc mic aproximativ 25 minute. Se taie imediat ce sunt gata în formă dreptunghiulară. Nu au ieșit foarte aspectuoase dar sunt foarte bune. Mi-au dat ceva bătăi de cap căci le-am tăiat după vreo 10 minute. Trebuie ținute într-o cutie pentru a nu se întări foarte tare. Eu le-am pus în folie de aluminiu li apoi în câte o punguliță cu zip.
Concluzia e că sunt ușor de făcut, ideale la o cafea sau pentru pauzele de la birou, binevenite în perioada postului cât și pentru pachețelul copilului.În ultimii doi ani eu am cumpărat batoane cu cereale, cu ciocolată sau caramel. A trebuit însă mereu să am grijă să nu aibă alune sau migdale deoarece școala unde a mers fetița mea mai mare avea politica "no nuts". Fiind vacanță acum, am scăpat de asemenea griji.
Mereu am spus că batoanele cu cereale sunt mai gustoase și mai bune din supermarket. De astăzi le voi pregăti acasă. Trebuie să încercați și voi și vă veți convinge.
Să aveți un post folositor și liniștit.